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Un dimanche matin

Des photos d’un dimanche matin, quand le chat dormait et quand je cuisinais.

Alerte meilleurs cookies du monde ! Je vous ai déjà parlé de cette recette d’Hervé sur Instagram et vous les voyez régulièrement passer. Bon, ça ne coûte pas grand chose alors je vous la claque dans l’article et vous invite vraiment (mais genre vraaaaaaiment) à tester !

COOKIES CHOCOLAT-BEURRE DE CACAHUÈTE

• 80g de sucre

• 150g de purée de cacahuète

• 50 ml de lait végétal

• 120g de farine

• 1 cuillère à café de levure

• 1/2 cuillère à café de bicarbonate alimentaire

• Du chocolat noir

  1. Mélanger le lait, le sucre et le beurre de cacahuète jusqu’à obtenir une consistance lisse

  2. Ajouter la farine, la levure et le bicarbonate

  3. Ajouter des morceaux de chocolat noir grossièrement découpés et former une boule (on peut aussi ajouter le chocolat à la fin, comme ce que j’ai fait ce jour là)

  4. Laisser reposer 20 minutes

  5. Former les cookies sur une feuille de papier cuisson (ou un truc anti-adhésif) et cuire environ 10 minutes à 180°

Conseil d’amie, mangez-les tant qu’ils sont encore tièdes 😬

Je me suis aussi lancée dans une autre préparation, une recette que je chérie depuis des années et qui fait toujours mouche : le brownie aux patates douces ! J’avais découvert cette recette chez Victoria et je ne m’en lasse pas ! Vous pouvez retrouver la recette juste ici !

Il n’y a pas tellement d’étapes et d’ingrédients mais c’est un gâteau que j’ai toujours trouvé assez long à réaliser. Mais ça vaut le coup. Genre vraiment. C’est fondant, c’est doux et sucré mais pas trop. C’est une merveille.

J’ai prévenu mon mec que la saison 8 de The Walking Dead était d’un ennui mortel… Mais je le laisse faire comme ça on pourra attaquer la numéro 9 dans la foulée, en espérant que ce soit moins booooooring.

Lécher le chocolat fondu. Passion.

De la vaisselle sale parce que les jolies photos de cookies ça va deux minutes. Du Doliprane parce que mon fils a sorti 3 dents en même temps (le mec il a pas le time, il produit des dents de façon industrielle). Mon tire-lait qui traîne toujours dans un coin. Des petites feuilles décédées de pilea que j’ai laissé traîner là. La vie, en somme.

10 mois que je ne dors pas mais ça va

vidéo en partenariat avec Funky Veggie

On se retrouve aujourd’hui avec un projet fou-food ! (j’adore les jeux de mot) Je vous parle un peu d’alimentation, de pourquoi après avoir mangé 3 pains au chocolat tu as très (trop ?) souvent envie de dormir et surtout je vous présente ma boule. Et ça c’est pas rien.

La Bouline, c’est par ici !

✘ DANS CETTE VIDÉO ✘

Le pack de 12 Boulines

Le pack découverte des autres parfums

Recettes express & équilibrées #2

Deuxième édition des petites recettes express MAIS équilibrées ! Je sais que le premier article vous avait beaucoup plu, alors évidemment, j’avais hâte de vous en préparer d’autres !

Pour cette édition, deux plats cette fois-ci, toujours des ingrédients simples et une préparation rapide pour passer à table rapidement !



• Les pâtes aux légumes •

Niveau de flemme de cuisiner : 3/5
Niveau de faim : 4/5

Ingrédients :
– des pâtes complètes (50g crues dans mon assiette)
– 250g de légumes surgelés
– 2 oeufs
– une cuillère à soupe d’huile d’olive

Préparation :
L’avantage d’avoir toujours des légumes vapeurs surgelés c’est que lorsqu’on a faim, il suffit juste de faire cuire le tout et hop c’est prêt ! Faites cuire les pâtes et les oeufs dans deux casseroles différents, et comme c’est le même temps de cuisson : pratique, ce sera prêt en même temps !
Pendant ce temps, faites cuire les légumes à la poêle avec un peu d’huile d’olive. Lorsque tout est prêt, assemblez et à taaaaable !


• Les wraps express •

Niveau de flemme de cuisiner : 5/5
Niveau de faim : 5/5

Ingrédients :
– deux galettes de blé (complet si possible)
– 3 tomates (si de saison)
– 2 oeufs
– 1 carotte

Préparation :
Faites cuire vos deux oeufs brouillés. Pendant ce temps, coupez vos tomates et placez-les dans un bol. Râpez la carotte et répartissez-là dans les galettes. Lorsque les oeufs sont prêts, vous pouvez les ajouter dans les galettes. Roulez les wraps et c’est prêt !


Elles vous plaisent ces recettes ? Laquelle vous tente le plus ?

La salade de pâtes de ma vie

Hey hey, je suis de retour !

Pardon, mon petit blog, et vous mes lectrices.eurs de vous avoir abandonnés cet été mais j’étais occupée par la vie.

Je reviens donc avec une petite recette, qui n’est certes preeesque plus de saison mais comme je compte sévère sur l’été indien je me dis que bon, elle pourra toujours servir (au pire c’est pas le dernier été de notre vie, hein…)(enfin j’espère…). Et puis qui a dit que la salade de pâtes c’était uniquement en été ? Personne. Voilà.

Cette salade de pâtes c’est ma réussite systématique. Celle que je fais quand j’ai envie de manger rapidement, bon et sain pendant quelques jours, celle que je fais quand on reçoit des copains, celle que je fais quand je dois ramener quelque chose… Bref c’est ma go-to salade !

INGRÉDIENTS //

Pour en manger pendant plusieurs jours ou pour nourrir tout un régiment

• 400g de pâtes

• 1 gros oignon rouge

• 1 grand concombre

• 100g de tomates cerises si comme moi vous n’êtes pas fan de la tomate ou 200g pour les afficionados

• 1 boîte de pois chiche (environ 200g)

• + à peu près tout ce que vous voulez car l’idée des recettes c’est aussi de les adapter à ses propres goûts. J’ajoute parfois plein de persil, ou des graines par exemple

POUR LA SAUCE //

• 2 cuillères à soupe de jus de citron (le pulco ça marche aussi)

• 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre

• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

• 2 gousses d’ail

• 1 cuillère à soupe de sirop d’agave

• sel & poivre

HOW TO //

• Lancer la cuisson des pâtes

• Pendant ce temps attaquer la découpe des tomates, de l’oignon et du concombre et préparer la vinaigrette.

• Lorsque les pâtes sont cuites les refroidir sous de l’eau fraîche pour stopper la cuisson.

• Tout jeter dans un grand saladier, ajouter la sauce, mélanger et réserver au frais avant de déguster.


THAT’S IT ! J »espère que vous aurez envie de tester cette recette et qu’elle vous plaira autant qu’à moi !

Recettes express & équilibrées

Après mon article sur mon rééquilibrage alimentaire, voici enfin le temps où je partage avec vous quelques recettes que vous pourrez refaire à la maison ! Le but ici : prendre du plaisir à cuisiner sans passer 2h derrière les fourneaux, le tout en restant équilibré ! Voici donc trois recettes différentes, avec des temps de préparation allant du trèèès rapide au très rapide ! Relevez vos manches et attrapez un crayon c’est parti !


• Le couscous au curry •

Niveau de flemme de cuisiner : 3/5
Niveau de faim : 4/5

Ingrédients :
– de la semoule complète (dans mon bol 50g)
– 2 ou 3 carottes
– quelques têtes de chou-fleur
– du seitan gourmet grill (dans mon bol 100g)
– curry
– huile d’olive

Préparation :
Allumez votre four à 200°c.
Faites chauffer de l’eau et versez votre portion de semoule ainsi que son équivalent en eau chaude dans un bol. Couvrez et laissez gonfler pendant 10 minutes. Pendant ce temps là, coupez vos carottes en petits tronçons et vos choux-fleurs. Mettez le tout dans un grand saladier avec une cuillère à soupe d’huile d’olive et le curry (selon votre goût). Etalez ensuite les légumes sur une plaque de cuisson ainsi que le seitan découpé en lamelle.
Vous pouvez enfourner votre plaque au four et laissez cuire pendant une bonne trentaine de minutes selon l’épaisseur de vos légumes.
Assemblez le tout : seitan, légumes, semoule. Et à taaaaable !


• Les tartines d’avocat •

Niveau de flemme de cuisiner : 5/5
Niveau de faim : 5/5

Ingrédients :
– 2 tranches de pain complet (75g chez moi)
– 1 demi-avocat s’il est gros
– 2 oeufs bio
– un peu de coriandre fraiche si vous aimez ça
– 250g de chou rouge

Préparation :
Faites légèrement griller vos tartines au grill pain si vous en avez envie. Pendant ce temps là, écrasez votre avocat dans un bol, ajoutez-y la coriandre coupée puis assaisonnez.
Coupez votre chou rouge maintenant ! En toutes petites lamelles, ajoutez-y un peu de vinaigre balsamique et c’est déjà prêt !
Munissez-vous d’une poêle et faites cuire vos oeufs. Par ma part j’aime bien les oeufs brouillés mais libre à vous de les faire au plat si vous préférez ! Une fois cuits, déposez-les sur les toasts et c’est déjà prêt !
Maintenant à taaaable !

• Le gratin « all-in-one » •

Niveau de flemme de cuisiner : 3/5
Niveau de faim : 2/5

Ingrédients :
– des pâtes complètes (comptez environ 50g par personne)
– un gros brocoli
– des champignons frais
– émincés de protéines vegan (marque Soy chez moi)
– du parmesan (comptez 30g / personne)
– huile d’olive

Préparation :
Allumez votre four à 220°c.
Faites cuire vos pâtes al dente (elles vont recuire au four ensuite). Pendant ce temps là, coupez votre brocoli pour garder les têtes et coupez-les en tronçons pour que le tout cuise plus rapidement au four. Mettez vos brocolis dans un saladier, réservez. Coupez maintenant grossièrement vos champignons et ajoutez les aux brocolis. Ajoutez également vos émincés ! Versez ensuite un peu d’huile d’olive (comptez 1 CS / personne) dans le saladier et mélangez bien pour répartir correctement la matière grasse ! Egouttez vos pâtes et versez-les dans le saladier. Re-mélangez le tout, et versez ensuite dans un plat à gratin. Puis saupoudrez avec le parmesan et hop au four pendant 30 à 40 minutes. C’est prêt ? Alors à table !


Alors, elles vous plaisent ces recettes ? Il y en a pour tous les timings et toutes les occasions !
Laquelle avez-vous le plus envie de refaire à la maison ?